معرفی 13 تا از دسرهای معروف روسیه که پس از صرف غذا می توانید میل کنید - مجله رویای کره ای

اگر دوست دارید یک دسر مجذوب نماینده رنگارنگ بخورید، وافل را انتخاب کنید. اگر چیزی سبک تر می خواهید، کیک شیر پرنده گزینه مناسبی است. اگر نوشیدنی می خواهید، چای مخصوص روسی را امتحان کنید. خلاصه در روسیه برای هر سلیقه ای، دسری خوش طعم وجود دارد. تا آخر این مقاله با ما همراه باشید. در این مقاله 13 تا از مجذوب نماینده ترین دسرهای معروف روسیه را برای تان توضیح داده ایم.

فرصت خرید اینترنتی بلیط هواپیما از خبرنگاران را از دست ندید

سالامی شکلاتی؛ از برترین دسرهای معروف روسیه

سالامی شکلاتی یک نوع دسر معروف روسیه است که از خرده های بیسکوییت، آجیل، شکر، شیر، کاکائو و کره درست می گردد؛ دقیقا تمام مواد اولیه ای که برای پخت یک شیرینی خوشمزه، ضروری است. وقتی این مواد با هم مخلوط می گردد، در مرحله برش دادن، این شیرینی شبیه تکه های سالامی به نظر می رسد.

کیک شیر پرنده یا پتیچیه مولوکو

شاید اگر بدانید در تهیه این کیک که از دسرهای معروف روسیه است، خامه ترش نقش اصلی را دارد، از خوردن آن منصرف شوید، اما توصیه می کنیم زود قضاوت نکنید و در تصمیم خود تجدید نظر کنید؛ بدون تردید با یک بار میل کردن این دسر بی نظیر روسی، از هواداران آن می شوید. کیک شیر پرنده در واقع نوعی کیک ساده و سبک است که با شیر پخته می گردد و با میزان مناسب خامه ترش، پر می گردد. در تهیه این دسر از ژلاتین هم استفاده می گردد و روی آن را با گاناش شکلاتی، تزیین می نمایند.

فاج روسی؛ یکی از مجذوب نماینده ترین دسرهای معروف روسیه

فاج روسی (Russian Fudge)، از برترین دسرهای معروف روسیه، به سادگی درست می گردد؛ کافی است میزان مناسبی شکر، کره، شربت و شیر تغلیظ شده در دسترس آشپزان ماهر روسی باشد تا آن ها را با هم مخلوط نمایند و دو دقیقه در مایکروویو بگذارند. پس از اولین پخت، مجددا مواد را در کاسه مخلوط می نمایند و در ماکروویو می گذارند و این مراحل را به قدری تکرار می نمایند که مخلوط تا هشت دقیقه در مایکروویو بماند. زمانی که مخلوط به شکل یک توپ کوچک در آمد، آماده شده است. پس از آن مخلوط را با وانیل پنج دقیقه هم می زنند و این دسر خوشمزه را که حالا دیگر کاملا آماده است، سرو می نمایند.

کارتوشکا

کارتوشکا (Kartoshka) کیک ساده و خوش طعمی است که از خرده های کوکی وانیلی یا انواع دیگری از کوکی و شیر تغلیظ شده درست می گردد. در بعضی از دستورالعمل ها، از کره، کاکائو و کمی نوشیدنی محلی با میزانی آجیل خرد شده هم برای طعم دهی بیشتر، استفاده می نمایند. پیشنهاد می کنیم پس از نوش جان کردن وعده غذای اصلی خود، کارتوشکا را نیز به عنوان یک دسر معروف روسیه حتما امتحان کنید.

کیک سیب روسی؛ این دسر معروف روسیه را از دست ندهید

برای تهیه کیک سیب روسی، این دسر معروف روسیه که بسیار سالم و محبوب است، آرد، بکینگ پودر، تخم مرغ و شکر را با هم ترکیب می نمایند. فوت آشپزی در تهیه کیک سیب روسی این است که درست قبل از افزودن کامل آرد به این مخلوط، سیب های خرد شده را به آن اضافه نموده و مواد را به آرامی مخلوط می نمایند. این کیک سبک و شیرین را با یک نوشیدنی خوش طعم میل کنید و لذت ببرید.

رزرو آنلاین هتل با خبرنگاران خوبه

کیک چای روسی

برای تهیه این کیک ها در بریتانیا، از انواع ادویه و میوه های خشک استفاده می گردد، اما در روسیه این کیک ها در اصل نوعی کوکی شیرین با طعم کره است که با پودر قند پوشانده شده و در ترکیب آن از گردو، مینی چیپس شکلات، آجیل، دارچین و پوست مرکبات هم استفاده می گردد. پیشنهاد می کنیم در سفر خود به این کشور هرگز چشیدن این دسر معروف روسیه را از دست ندهید.

کیک رویال روسی یا کیک کورولفسکی

ظاهر کیک رویال که از برترین دسرهای معروف روسیه است نیز بسیار شیک و حتی سلطنتی است؛ کیک رویال یک کیک چهار لایه اسفنجی است که ماده اصلی تهیه آن، خامه ترش است. بین هر لایه از کیک، باتر کریم و یا روکش خامه ای واقع شده است و طعم کیک با آجیل و شکلات نیز بسیار دوست داشتنی و دلچسب می گردد.

چای روسی؛ یک دسر معروف روسیه

دسرهای معروف روسیه فقط شامل انواع کیک نیست؛ خوب است بدانید در روسیه برترین و پرطرفدارترین نوشیدنی ها هم یک نوع دسر محسوب می گردد و روسی ها پس از صرف وعده های اصلی غذا، با این نوشیدنی ها از خود پذیرایی می نمایند. چای روسی، مخصوصا در زمستان ها که سرمای بسیار شدیدی در کشور حاکم است، از دسرهای معروف روسیه به شمار می آید و چایی ادویه دار و متفاوت با طعم میوه ای است. اگر زمستان در روسیه بودید، نوشیدن این چای را از قلم نیندازید. نکته مهم برای آماده کردن این چای این است که کیسه های حاوی چای را برای مدتی طولانی نمی خیسانند، زیرا ممکن است تلخ گردد.

بلینی روسی یا کرپ

بلینی های محبوب روسیه (Russian Blini) کوچک است و در کنار آن، یک حبه خامه ترش واقع شده است. اگر دوست دارید کرپ های خود را با طعم شور میل کنید، باید نوعی از آن را بگیرید که شکر کم تری دارد و با چدار و ژامبون دودی طبخ و سرو می گردد. بلینی یک دسر معروف روسیه است که از خوردن آن نباید صرف نظر کنید.

کیک وافل؛ از دسرهای معروف روسیه

وافل های روسیه که از محبوب ترین دسرهای روسی است، رنگارنگ است و ظاهری زیبا و البته اشتهابرانگیز دارد. ویفرهای رنگی در تهیه وافل استفاده می گردد و علاوه بر طعم خوش، به آن رنگ مجذوب نمایندهی نیز می دهد. خوب است بدانید که در مراحل تهیه کیک وافل، از مخلوط پنیر خامه ای شگفت انگیز دولچه نیز برای لایه بندی کیک استفاده می گردد.

روگلاش روسی

تهیه لقمه های کوچک روگلاش (Russian Rugelach) به مهارت بالایی احتیاج دارد؛ پخت این دسر معروف روسیه مبتنی بر مخمر است. آشپزان ماهر روسی پس از تهیه خمیر ساده آن را با وردنه باز نموده و به صورت بسته های مینی کروسان مانند در می آورند، سپس به این لقمه ها به قدر کافی زمان می دهند تا قبل از پخت، طلایی گردد. سپس با پودر قند پوشانده و با قهوه داغ، سرو می نمایند.

سوپ آلبالو (کیسل)

این سوپ میوه ای که هم سرد و هم گرم سرو می گردد، از برترین دسرهای معروف روسیه است. کیسل طعمی بین شیرین و ترش دارد و به همراه نشاسته سیب زمینی به عنوان یک دسر روسی فوق العاده ساده و البته غلیظ، سرو می گردد.

کیک عسلی روسی؛ یکی از برترین دسرهای معروف روسیه

این کیک که هشت لایه فوق العاده نازک و اسفنجی دارد، کیکی بدون شکر است که آن را با فراستینگ خامه ای ترش درست می نمایند و در حین پخت، مواد را زیاد هم نمی زنند. کیک عسلی که یک دسر معروف روسیه است، در این کشور هواداران بسیاری دارد.

سخن پایانی خبرنگاران درباره دسرهای معروف روسیه

در این مقاله 13 تا از دسرهای معروف روسیه را برای تان توضیح دادیم. روس ها این دسرها را با ترکیب کردن مواد اولیه ساده ای که معمولا به آسانی همه جا پیدا می گردد، به شیوه ای بی نظیر تهیه و سرو می نمایند. پیشنهاد می کنیم در سفر خود به روسیه، اگر دوست دارید یک وعده غذایی کامل روسی را بچشید، پس از صرف غذای اصلی خود این دسرهای اشتهابرانگیز را هم سفارش دهید، میل کنید و لذت ببرید.

نظر شما چیست؟ دوست دارید کدام دسر معروف روسیه را امتحان کنید؟

رزرو تور مقرون به صرفه روسیه فقط با خبرنگاران خوبه