فهرست کامل سوغات شیراز؛ خوشا شیراز و سوغات فراوانش
به گزارش مجله رویای کره ای، از شیراز هم زیباتر شهری داریم؟ شیراز با باغ های باصفا، سروهای بلند قامت و بوته های گل سرخ، گل سرسبد شهرهای ایران است. اگر دلتان می خواهد هم به دل تاریخ هم به شهر شاعران شیرین سخن و هم باغ های زیبا سفر کنید، حتما به شیراز بروید. برای سفر تور شیراز گزینه ای عالی است؛ هم تمام کارها به عهده تور است و هم هزینه ها بهتر مدیریت می گردد. پس از شکل سفر، خوب است به فکر خرید سوغات هم باشید. بنابراین بهتر است بدانید سوغات شیراز چیست و چه طور می توانید آنها را تهیه کنید. در ادامه سوغات شیراز را پس از تقسیم آنها به شیرینی ها، عرقیات و صنایع دستی معرفی کنیم.
اگر کلا به سوغاتی علاقه دارید و می خواهید با سوغات شهرهای دیگر ایران هم آشنا شوید، به مقاله سوغات شهرهای ایران مراجعه کنید.
شیرینی سوغات شیراز
بخش عمده ای از سوغات شیراز انواع شیرینی های لذیذ است. البته این موضوع درباره بیشتر سوغات شهرهای ایران صدق می نماید. اما ببینیم که این انواع شیرینی سوغات شیراز کدام ها هستند.
1- مسقطی شیرازی
مسقطی شیرینی شناخته شده و خوشمزه ای است که انواع آن در شهرهای مختلف کشور تهیه می گردد. مسقطی را با نشاسته، شکر و زعفران درست می نمایند. تفاوت انواع مسقطی شیراز در طعم دهنده ای است که روی آن می ریزند. روی بعضی از مستقطی ها را با آجیل پر می نمایند که آن را بسیار لذیذ خواهد نمود، روی بعضی از آنها گلپر می ریزند و بعضی هم بادام یا پسته.
2- یوخه
یکی دیگر از شیرینی های سوغات شیراز یوخه است. یوخه را با خمیری نازک درست می نمایند. چند لایه از این خمیر را دور هم می پیچند و روی آن پودر قند، دارچین یا پودر پسته می ریزند.
3- کلوچه شیرازی
احتمالا با شنیدن نام کلوچه منتظر یک شیرینی شبیه به کلوچه های شمال هستید. اما اشتباه می کنید. کلوچه شیرازی نوعی نان برنجی است. البته نان برنجی شیراز یا همان کلوچه شیرازی با نان برنجی کرمانشاه فرق دارد.
4- بادام سوخته
بادام سوخته هم نوعی شیرینی سوغات شیراز است. برای تهیه بادام سوخته بادام را با آب و شکر می جوشانند. و این فرایند ادامه پیدا می نماید تا آب بخار و شکر بلوری گردد. در بعضی موارد، برای خوش طعم تر شدن، روی بادام ها کنجد هم می ریزند.
فالوده شیرازی
فالوده شیرازی، یکی دیگر از خوراکی های خوشمزه این شهر است. اگرچه نمی توانید فالوده را از شیراز به سایر شهرها سوغات ببرید، اما خودتان حتما امتحان کنید. فالوده شیرازی خوب و خوشمزه را پشت ارگ کریمخانی می یابید.
حلوا شیرازی
حلوا شیرازی هم مثل فالوده است، و بعید است بتوانید سوغات بیاورید ولی خب خودتان می توانید همان جا نوش جان کنید. حلوا شیرازی را در رستوران ها سفارش دهید، مخصوصا بعد از میل کردن کلم پلو شیرازی معروف.
سوغاتی شیراز: عرقیات
شیراز شهر گل است. با وجود این همه گل خوشبو و زیبا، طبیعی است که تهیه عرقیات گیاهی و گلاب در این شهر رونق داشته باشد.
عرق بهار نارنج
اگر اواخر فروردین یا اوائل اردیبهشت در شیراز باشید، از بوی بهارنارنج سرمست می شوید. با تقطیر گل های بهار نارنج، عرق بهار نارنج تهیه می نمایند. عرق بهار نارنج سوغات بسیار خوبی برای دوستان و خانواده است. احتمالا هر بار که شربت بهار نارنج را می نوشند، یادی هم از شما می نمایند.
عرق نسترن
یکی دیگر از عرق های معروف شیراز، عرق نسترن است. عرق نسترن را از گلی سفید و زیبا با همین نام می گیرند.
عرق بیدمشک
بیدمشک هم گیاهی خوش عطر و زیبا است که گاهی برای تزئین خصوصا تزئین سفره هفت سین استفاده می گردد. شیرازی ها که بیدمشک فراوان دارند، عرق خوش عطری از آن تهیه می نمایند.
گلاب
گلاب هم سوغات شیراز است و هم کاشان. وفور گل های محمدی در این دو شهر باعث فراوری فروان گلاب شده است. گلاب را فقط برای تهیه شربت استفاده نمی نمایند. در واقع گلاب نقش مهمی در آشپزی ایرانی دارد. شله زرد، شیربرنج و حلوا از جمله غذاهایی است که در آنها گلاب می ریزند.
آبلیمو
شهرهای اطراف شیراز مانند جهرم آب و هوای مناسبی برای رشد لیمو ترش دارند. بنابراین در شیراز انواع برترین آبلیموها را می یابید. در ضمن فالوده شیرازی با آبلیمو بسیار خوش طعم خواهد شد.
صنایع دستی سوغات شیراز
در شیراز هم مثل سایر شهرها، هنرمندان خوش ذوقی زندگی می نمایند که آثارشان در میان سوغات این شهر قرار می گیرد. در ادامه با بعضی از صنایع دستی شیراز آشنا می شویم.
قلم زنی
قلم زنی یکی از مجذوب کننده ترین هنرها و صنایع دستی ایرانی است. در این هنر، روی فلزاتی نظیر طلا، نقره و مس حکاکی می نمایند. آثار قلم زنی بر روی ظروفی نظیر گلدان و قندان فروخته می گردد.
منبت کاری در سوغات شیراز
آثار منبت کاری نیز از دیگر صنایع دستی شیراز است. منبت کاری، حکاکی و انجام کارهای دستی روی چوب است. تابلوهای منبت کاری سوغات زیبا و نفیسی برای نزدیکان تان هستند.
خاتم کاری در سوغات شیراز
آثار خاتم کاری هم از جمله صنایع دستی و سوغات شیراز به شمار می آیند. در این هنر، تکه های کوچک و رنگی چوب را با ظرافت فوق العاده ای کنار هم می چینند. جعبه های کوچک و بزرگ و قلمدان های خاتم کاری را در بازارهای شیراز پیدا می کنید.
سفر کنید و یادگاری از سوغات شیراز جمع کنید
در سفر به نقاط مختلف ایران از جمله شیراز علاوه بر لذت بردن از دیدنی های شهر، با خرید سوغات از آن شهر یادگاری خواهید داشت. علاوه بر این به رونق مالی آن منطقه نیز یاری می کنید.
منبع:عـلی بـابا
منبع: دیجیاتور