آشنایی با معجزات 31 ماده غذایی پرفیبر - مجله رویای کره ای

فیبر یک غذای جادویی است که فقط برای یبوست موثر نیست. فیبر به کاهش کلسترول یاری نموده، خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد و به کاهش بیماری های دیگری مانند سرطان روده بزرگ یاری می نماید.

31 غذای پرفیبر مهم

عدس

حبوبات فیبر زیادی دارند. چربی کم، پروتئین بالا و پر از فیبر هستند.

میزان فیبر: یک فنجان، آب پز = 18 گرم فیبر

نخود فرنگی

نخود فرنگی منبع خوبی از فیبر محلول و یک غذای کم کالری و بدون چربی و دارای ویتامین های B و مواد معدنی است.

میزان فیبر: یک فنجان، آب پز = 16 گرم فیبر

لوبیا سیاه

به طور کلی لوبیا دارای فیبر بالایی است و لوبیا سیاه در صدر این فهرست قرار گرفته است.

میزان فیبر: یک فنجان، کنسرو شده و بدون نمک= 15 گرم فیبر

لوبیا چیتی

دارای کربوهیدرات کم و فیبر و پروتئین بالا و ویتامین ها و مواد معدنی است.

میزان فیبر: یک فنجان، آب پز = 15 گرم فیبر

کنگر فرنگی

مملو از فیبر، ویتامین K و فولات است که برای سلامت کبد عالی هستند.

میزان فیبر: یک فنجان، پخته شده = 14 گرم فیبر

لوبیا

لوبیا مملو از فیبر و پروتئین و منیزیم است.

میزان فیبر: یک فنجان، پخته شده = 12 گرم فیبر

نخود

نخود سرشار از فیبر و منبع پروتئین است و به سیر نگه داشتن شما یاری می نمایند.

میزان فیبر: یک فنجان، پخته شده = 12 گرم فیبر

چیا

یک قاشق دانه چیا غنی از فیبر، اسید های چرب امگا 3 بوده و پروتئین خوبی است.

قدار فیبر: دو قاشق غذاخوری = 10 گرم فیبر

تمشک

سرشار از آنتی اکسیدان است که به بدن یاری می نماید تا با استرس اکسیداتیو مبارزه کند.

میزان فیبر: یک فنجان = 7.5 گرم فیبر

ماکارونی سبوس دار

غلات کامل منبع عالی فیبر و سرشار از مواد مغذی سالم هستند.

میزان فیبر: یک فنجان، پخته شده = 7 گرم فیبر

جو

مملو از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری و بسیار سیر نماینده است.

میزان فیبر: یک فنجان، پخته شده = 6 گرم فیبر

گلابی

این میوه منبع عالی از فیبر است که هضم را کند نموده و کلسترول را کاهش می دهد.

میزان فیبر: یک گلابی میانه = 6 گرم فیبر

بادام ها

مملو از چربی غیراشباع است و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد.

میزان فیبر: 23 عدد بادام = 6 گرم فیبر

جو دوسر

جو دو سر سرشار از فیبر نامحلول و محلول است.

میزان فیبر: یک فنجان، پخته شده = 5 گرم فیبر

کلم بروکلی

این سبزی سرشار از فیبر محلول و نامحلول، ویتامین C و B 9، پتاسیم و … است.

میزان فیبر: یک فنجان، خرد شده = 5 گرم فیبر.

علاوه بر موارد بالا می توانید از مواد غذایی زیر با فیبر بالا استفاده کنید:

• کوینو
• آووکادو هاس
• سیب
• نخود سبز
• کلم بروکسل
• دانه کتان آسیاب شده

تنقلات با فیبر بالا مانند:

• پاپ کورن
• موز با چند عدد گردو
• کرفس با کره بادام زمینی
• هویج با هوموس
• چیپس کلم آغشته
• تخمه آفتابگردان با پنیر خامه ای کم چرب
• زغال اخته با ماست ساده یونانی

منبع: برنا