از غذاهای مفید برای قلب تا ضرر مصرف قهوه با معده خالی - مجله رویای کره ای

به گزارش خبرنگاران، قهوه یکی از این گزینه ها است. مطالعات اخیر نشان داده قهوه باعث افزایش سطح HDL یا همان کلسترول خوب خون می گردد، ضمن اینکه التهاب را نیز کاهش می دهد.

مصرف منظم قهوه کاهنده خطر ابتلا به دیابت نیز هست. مطالعات متعددی ارتباط بین قهوه و نارسایی قلبی را مورد آنالیز قرار داده اند و معین شده نوشیدن چهار فنجان قهوه در روز برای سلامت قلب مفید است.

اگر نگران سلامت قلب خود هستید، دیگر در مصرف تخم مرغ شک نکنید. بسیاری از مطالعات ثابت نموده اند که تخم مرغ، کلسترول خون را افزایش نمی دهد. جالب توجه است اگر بدانید حتی مصرف روزانه سه عدد تخم مرغ، کلسترول HDL را افزایش می دهد نه LDL. تخم مرغ حاوی ویتامین های B و D است که هر دو برای سلامت قلب ضروری اند.

کره بادام زمینی از جمله گزینه های غذایی است که بسیاری به آن می گویند خوشمزه ناسالم. بله، این نوع کره دارای محتوای چربی بالاست اما تحقیقات نشان می دهد این چربی ها برای قلب عالی هستند. مطالعات نشان داده اند که مصرف این کره به اندازه مصرف آجیل از سلامت قلب محافظت می نماید. فقط اگر در حال کوشش برای کاهش وزن هستید، در میزان مصرف خود دقت کنید چون یک قاشق غذاخوری از کره بادام زمینی، 94 کیلو کالری دارد.

بنابر گزارش دویچه وله، در میان انواع شکلات، شکلات تیره دارای خواص آنتی اکسیدانی است. فلاونول های موجود در این شکلات، سلامت قلب و عروق را با بهبود گردش خون و جلوگیری از لخته شدن خون بهبود می دهد. هنگام خرید مطمئن شوید که این نوع شکلات حاوی بیش از 70 درصد کاکائوی خالص و بدون شکر باشد.

چرا نباید قهوه را با معده خالی بنوشید؟

از فواید نوشیدن قهوه گفتیم اما نوشیدن آن هم آدابی دارد. با وجود مزایایی که گفته شد نباید این نوشیدنی پرطرفدار را با معده خالی خورد.

مصرف قهوه با معده خالی و در اوایل صبح، قبل از وعده صبحانه، می تواند سطح کورتیزول را در بدن شما افزایش دهد. از لحظه ای که چشم های خود را باز می کنید، این هورمون که مسئول تنظیم پاسخ سیستم ایمنی بدن، سوخت و ساز و متابولیسم و پاسخ استرس است، در بدن آزار می گردد. وقتی شما کافئین را با معده خالی مصرف می کنید، سطح کورتیزول به اوج خود می رسد و بدن را تحت فشار بیشتری قرار می دهد.

به نوشته Readersdigest در مطالعه ای که تاثیرات مربوط به نوشیدنی های کافئین دار را در میان دانشجویان پزشکی ارزیابی می کرد، نشان داده شد دانشجویانی که این نوشیدنی ها را با معده خالی دریافت می کردند، بیشتر در معرض تغییرات خلقی و استرس قرار می گرفتند.