آرشیو آشپزی در مجله رویای کره ای

لوکوم پسته یا راحت الحلقوم پسته ای یکی از شیرینی های خوشمزه و راحت ترکی است که به عنوان هم شناخته می گردد. این طرز تهیه آسانی دارد. در این مقاله از در ما طرز تهیه لوکوم پسته ای و نکات خوشمزه شدن لوکوم با پسته را به شما آموزش خواهیم داد.

به افرادی که علاقه زیادی به پخت شیرینی و دسر دارند، پیشنهاد می کنیم که حداقل یکبار شیرینی عسلی را امتحان نمایند. در طرز تهیه شیرینی عسلی ابتدا پودر قند و روغن جامد را مخلوط نموده و سپس هل و تخم مرغ را اضافه کنید. ماست و بیکینگ پودر را افزوده و مواد را هم...

گاهی اوقات برترین دستورالعمل ها ساده ترین هستند. دستور تهیه سالاد پیازچه و مرغ هم از آن دسته است که ساده ترین روش و خوشمزه ترین طعم را دارد. در طرز تهیه سالاد پیازچه و مرغ فقط از چند ماده غذایی استفاده می گردد؛ اما طعم آن واقعا دل انگیز است.

اگر برای سفر به روسیه برنامه ریزی می کنید، حتما رفتن به برترین رستوران ها برای صرف غذاهای اصیل و سنتی روسی نیز در برنامه های شما وجود دارد. اگر چنین است، باید بگوییم روسیه دسرهای بی نظیر و وسوسه کننده ای دارد که می توانید پس از صرف غذای اصلی خود، آن ها...

غذاهای ایرانی به علت طعم دلپذیر در تمام جهان مشهور هستند و برنج در بیشتر غذاهای ایرانی نقش اصلی را بازی می نماید. ته چین یکی از غذاهای ایرانی با پایه برنج است که می توان آن را نوعی کیک برنج هم دانست. انواع ته چین برای ذائقه های مختلف وجود دارد؛ از ته چین...

با طرز تهیه قهوه مکزیکی یا کافه ده اویا، یک نوشیدنی گرم فوق العاده آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک قهوه متفاوت برای خود و عزیزانتان درست کنید.

فرقی نمی کند که کجای جهان باشند، جزیره ها هم برای اهالی و هم برای گردشگران، مجذوب کننده و دوست داشتنی هستند. این مجذوب کنندهیت بی علت نیست.

میکونوس یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری در یونان، به غیر از جاذبه های تاریخی و ساحلی، رستوران های بی نظیری دارد که فرصت غذا خوردن در آن ها را نباید از دست بدهید.

مراکش به صنایع دستی زیبا معروفیت دارد. با خبرنگاران همراه باشید تا با سوغات مراکش بیشتر آشنا شویم.

جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری با معرفی غذاها، پیش غذاها، دسرها و دمنوش های محلی شمال ایران، از 30 تیر تا 1 مردادماه در بام سبز رامسر برگزار می گردد.

ارمنستان یا گرجستان؟ کدام کشور قفقاز باید مقصد بعدی سفر شما باشد؟ هر دو کشور به عنوان مقاصد مطرح گردشگری در آسیای غربی روز به روز محبوب تر می شوند! در این راهنما از مجله گردشگری خبرنگاران با مقایسه گرجستان و ارمنستان همراه باشید.

آش خوشمزه ای که گوشت داره این عبارت احتمالا شما را به یاد آش شله قلمکار بیاندازد. این آش خوش طعم را می توانید برای مناسبت های مختلف مانند افطارهای ماه مبارک رمضان یا نذری ها تهیه کنید. گوشت گوساله، حبوبات و سبزی آش از جمله مهم ترین مواد اولیه این آش هستند....

برخلاف انجیر زرد که طعمی ملایم و شیرین دارد، انجیر سیاه طعمی قوی تر و کمی ترش دارد که آن را به انتخابی ایده آل برای دوستداران طعم های خاص تبدیل می نماید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه مربای انجیر زرد را مرور نموده بودیم و در ادامه طرز تهیه مربای انجیر سیاه...

طعم شیرین و دلنشین هلو را می توانید با کمپوت هلو در تمام سال تجربه کنید! قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کمپوت زردآلو را مرور نموده بودیم و در ادامه برای آن که همواره طعم هلو را همه فصول داشته باشید، طرز تهیه کمپوت هلو با ماندگاری طولانی را آنالیز می کنیم.

موهیتو هلو یکی از گواراترین انواع موهیتو رستورانی است که هم ظاهر چشمگیر و شیکی دارد و هم درست کرد این موهیتو میوه ای بسیار آسان است. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز تهیه موهیتو هلو به روش کافی شاپی را به شما آموزش بدهیم.

کوکی توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین انواع دسر با توت فرنگی است. این شیرینی توت فرنگی نرم و ترد و نازک که به روش های گوناگونی درست می گردد در سرتاسر جهان طرفداران زیادی دارد. در این مطلب از در قصد داریم طرز تهیه کوکی توت فرنگی به روش قنادی را به شما آموزش دهیم...

کله گنجشکی غذای خوشمزه ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به شمار میرود. کله گنجشکی از قدیم در بین ایرانیان رایج بوده و در وعده ناهار یا شام مصرف می شده است. این غذا را هم با برنج و هم با نان می توان سرو کرد. طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی بسیار راحت...

از کارتون های زمان بچگی یادگرفتیم که خوردن اسفناج انرژی ما را چندبرابر می نماید حالا فکرکنید با گوشت هم همراه گردد؛ چه خانه تکانی راحتی خواهیم داشت! این مطلب اسفند 89 در ماهنامه آشپزی منتشر شده است.

یکی از موثرترین راه ها برای تغییر فرهنگ زندگی مردم، تغییر غذای آن ها است و امروز در سطح بین المللی این موضوع به عنوان یک متد ثابت شده است. یعنی ممکن است با فراموشی فرهنگ غذایی سنتی، به سمت نابودی تمدن چندین هزارساله مان حرکت کنیم.

پنیر چدار، پنیر سنتی منطقه سامرست، در جنوب غربی انگلستان است. امروزه این پنیر در تمام کشورها از جمله ایران، تهیه و توزیع می گردد. رنگ چدار معمولا سفید یا زرد است و جزء پنیرهای سفتی است که مزه تندی دارد. این پنیر از شیر خام گاو تهیه می گردد. بعد از اتمام...